40여 년의 제과제빵 경력을 바탕으로 찰보리 발효빵을 개발하고 한국 베이커리 문화 발전에 기여하는 제과 기능장

∙ (사)한국제과기능장협회 이사

∙ 서울국제빵과자전·전국장애인기능경기대회·소상공인기능경진대회 등 심사위원 다수

∙ 국가기술자격 검정 제과제빵 실기위원

∙ 1981년 한국제과학교 제과제빵 전공 졸업

∙ 1981년~2002년 (주)고려당·대전태극당·강남이레베이커리·광주궁전제과 근무

∙ 2003년~2010년 팡스오페라 대표

∙ 2014년~2022년 화니위니 대표

∙ 2023년~2024년 위베이크카페 기술상무·생산총괄

∙ 2024년 농촌진흥청장 표창 수상