40년 이상의 제과 경력을 바탕으로 호두과자 제조 특허를 통해 전통의 맛을 계승하고 한국 과자 문화 발전에 기여하는 제과인

∙ 김종하 과자공방 대표

∙ 1983년 한국 제과학교 최우수 수료

∙ 1984년 서울 나폴레옹 제과 본사 근무

∙ 1993년 일본 양과자 전문점 (동경 가또) 연수

∙ 1998년 일본 후바다 제과학교 연수

∙ 2005년 대한민국 제과기능장 취득

∙ 2020년 호두과자 제조방법 특허출원

∙ SBS 성공의 정석 '꾼' 방송 출연 외 다수