예술성과 기술성을 겸비한 케이크 디자인으로 사람들의 특별한 순간을 완성하는 제과 전문가

∙ 송정환 과자점 대표

∙ (사)대한제과기능장협회 부회장

∙ 한국산업인력공단 제과·제빵기능사 감독

∙ 전국 제과제빵 세미나 데몬스트레이터

∙ 전국제과인총연합회 기술분과 위원장 역임

∙ 2013년 우수숙련기술인 준명장 선정 (고용노동부)

∙ 방송 출연 - SBS·JTBC·KBS 등 주요 방송사

∙ 코리아마스터 바게트챔피언십·국제 빵·과자 콘테스트 금상 수상 외 다수