40년의 제빵 경력을 바탕으로 한국 제빵 문화의 발전에 기여해 온 제빵 전문가

∙ 2025년~ 비브릭스 카페 베이커리 이사, 제빵 총괄 운영

∙ 2022년~2025년 봉주르스퀘어(봉주르제빵소) 설립 과정 참여 및 메뉴 개발

∙ 2016년~2018년 나비옹 베이커리 책임자

∙ 2013년~2016년 마인츠돔 입사, 카페베네 베이커리 청담점 오픈

∙ 2004년~2006년 영동대학교 호텔외식학과 제과제빵 교육

∙ 1990년~2013년 서울 삼성동 하얀풍차제과점 운영

∙ 1989년~1990년 부산 뉴욕제과

∙ 1983년~1989년 서울 삼선교 나폴레옹