슬로바키아에서 거위 요리로 유명한 레스토랑의 쉐프이자 경영자

1. 슬로바키아 레스토랑 '피브니챠 알라테이 후시'(황금거위의 저장고)의 유명한 쉐프이자 경영자

2. 이 레스토랑은 거위 요리와 다른 거위 특별 요리(예. 거위 간)가 뛰어나며, 관료, 정치가, 외교관, 슬로바키아를 방문하는 외국 주요 손님들이 즐겨 찾는 곳임

3. 대대로 전해진 전통 요리법에 따라 거위 요리를 함

4. 요리법으로 수많은 상을 받아 인정을 받았으며, 국제 음식 페스티벌과 경연대회에 슬로바키아 요리로서 정기적으로 출전함

5. 2002년 슬로바키아의 특별한 식당 2위 수상함