공동체 정신을 바탕으로 지역사회와 협업하여 ‘해운대 달맞이빵’을 개발, 생산하여 부산 해운대의 지역 특산품, 관광 상품으로 성장시킨 제빵 명인

1. 현)베이커리카페 해운대 달맞이빵 대표(2014~)

2. 현)해운대 빵사랑협동조합 이사장(2013~)

3. 프랑스 리옹 국제제과제빵학교 수료, 프랑스 파리빵전문점 브랑제리기술 수료(1993)

4. 일본 동경 제과학교 수료(1988)

5. 일본 동경 과자전문학교 수료(1990)

6. 한국과자기술자연구회 회장(2001~2007)

7. ㈜지에프푸드기술연구소 소장(2019)

8. 현)부산시 해운대구제과협회협 회장(2011~)